De 10h00 à 12h00 puis de 13h30 à 15h00, les participants assistent à des démonstrations de techniques professionnelles par filières, organisées dans les salons, en cuisine et dans le restaurant pédagogique. Ces temps forts se tiendront en présence de professionnels et/ou d’anciens élèves.
De 15h30 à 17h30, une table ronde est organisée en présence d’enseignants, de membres du comité local école-entreprise (CLEE), d’anciens élèves, de professionnels, d’inspecteurs de l’Éducation nationale, de France Travail, d’un psyEN, ainsi que des élèves et apprentis. Les échanges porteront sur :
- les compétences attendues par les entreprises dans le cadre des périodes de formation en milieu professionnel (PFMP) et de l’apprentissage ;
- l’intégration de la transition écologique, du numérique et de l’intelligence artificielle dans les formations de baccalauréat professionnel ;
- les réponses que le lycée professionnel peut apporter aux besoins économiques du territoire.
La journée se conclut à 17h30 par un moment de convivialité, préparé et servi par les élèves et apprentis de la filière cuisine-restaurant.
Mise à jour : décembre 2025


