Bienvenue dans notre livre de recettes contées : une création des lycéens Boulangerie-Pâtisserie

Présentation du projet par les élèves

Ce projet est né d’un désir simple mais essentiel : redonner aux jeunes le goût de la lecture, du livre qu’on feuillette, qu’on partage, qu’on garde. Dans un monde où les écrans captent l’attention, nous avons voulu créer un objet vivant, sensoriel, collectif — un livre qui mêle imagination, savoir-faire et poésie.

Chaque conte que vous allez découvrir a été imaginé, en binôme, par des élèves de Terminale Boulangerie-Pâtisserie (TBP) du lycée. Tous les récits mettent en scène un personnage commun, une héroïne qui traverse les saisons et les saveurs. Une recette de pâtisserie, conçue, testée et réalisée par les élèves eux-mêmes est liée à chacun des contes. Ces recettes sont comme une fenêtre ouverte sur le savoir-faire et l’excellence des élèves de la voie professionnelle.

Les illustrations ont été réalisées en cours d’arts appliqués, avec des techniques variées : gravure sur aluminium, aquarelle, pastel, crayon, feutre, etc. Chaque groupe a choisi la matière et le style qui l’inspirait le plus. Les photos des recettes, prises en classe, viennent compléter ce voyage visuel et gustatif.

Ce livre est le fruit d’un travail interdisciplinaire, qui mêle lettres, arts, communication et pratiques professionnelles. Les élèves ont été accompagnés par une équipe pédagogique engagée et soutenus par des partenaires passionnés du monde du livre et de la culture.

Nous remercions chaleureusement Pierre Jean Barranger, auteur et parrain du projet, pour ses conseils, ses relectures et sa bienveillance.

Ce livre est également le résultat d’un partenariat inter-lycées puisque l’impression a été confiée aux élèves de BTS du lycée des métiers Maryse Bastié de Limoges, dans le cadre d’un échange pédagogique valorisant les savoir-faire de chacun.

Bonne lecture, et bon appétit.

Les élèves de TBP – Année scolaire 2025-2026

Faire vivre les savoirs : du geste professionnel à l’imaginaire

À travers la création de contes originaux, l’élaboration de recettes techniques et la réalisation d’illustrations artistiques, les élèves ont mobilisé des compétences variées, articulant expression écrite, savoir-faire professionnels et sensibilité artistique.

Ce projet a permis de :

• replacer le livre et la lecture partagée au cœur de l’apprentissage ;
• développer l’autonomie, la coopération et l’engagement des élèves ;
• valoriser la formation professionnelle à travers une production concrète, exigeante et collective ;
• ouvrir les élèves à la culture du livre, notamment grâce à la rencontre d’un auteur et d’une libraire indépendante.

Ce travail collaboratif, mené avec les élèves du lycée des métiers Maryse Bastié, qui ont assuré l’impression de l’ouvrage, illustre également la richesse des échanges entre filières et la complémentarité des savoir-faire professionnels. Il met ainsi en lumière une dynamique pédagogique fondée sur l’interdisciplinarité, la créativité et la valorisation des compétences des élèves.

« Ce livre est une œuvre collective, un témoignage de savoir-faire et d’imaginaire. Qu’il soit lu, feuilleté, cuisiné ou raconté… qu’il vive ! »
Karine Hilaire Genin, professeure de pâtisserie au lycée des métiers Jean Monnet de Limoges