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Les articles de Jean-Claude Terrenoire

Articles de cet auteur

BAC PRO CSR (Commercialisation et Services de Restaurant), certification intermédiaire
décembre 2012 — dernière modif : décembre 2012
Bac pro cuisine et sa certification intermédiaire
décembre 2012 — dernière modif : décembre 2012
BEP RESTAURATION à 2 options
juin 2012 — dernière modif : juin 2012
Agriculture biologique et circuits courts en restauration collective
mai 2011 — dernière modif : mai 2011
La demande alimentaire en 2050 : Chiffres, incertitudes et marges de manoeuvre !
mai 2011 — dernière modif : mai 2011
Le bulletin d’information "alimentation en LIMOUSIN" avril 2011
mai 2011 — dernière modif : mai 2011
Document de travail du bac pro Commercialisation et services de restaurant
mai 2011 — dernière modif : mai 2011
Document de travail du bac pro cuisine
mai 2011 — dernière modif : mai 2011
L’édition 2011 de la coupe Georges Baptiste, les sélections régionales au LP ST Jean
décembre 2010 — dernière modif : décembre 2010
mini lexique des phrases d’accueil au restaurant en anglais
décembre 2010 — dernière modif : décembre 2010
Le centre HRA de l’académie de Versailles : une mine de ressources !
novembre 2010 — dernière modif : novembre 2010
PPCP " Un terroir retrouvé pour une consommation responsable"
novembre 2010 — dernière modif : novembre 2010
Le concours PNR Périgord-Limousin 2011" Le porc Cul Noir" à l’honneur
novembre 2010 — dernière modif : novembre 2010
2011 : Sur les pages Hôtellerie-Restauration-Alimentation du nouveau !
novembre 2010 — dernière modif : novembre 2010
La consommation alimentaire hors domicile en France. Le bouleversement de la demande dans la restauration. Les perspectives pour la décennie 2010
novembre 2010 — dernière modif : novembre 2010